我是强哥我来回答一般说我们买到手里的茶,都是精制茶,都是经过毛茶筛选过之后,单独精加工,或者包装出来的茶,要比毛茶要精细高档的多。一斤茶顶天了,也就上百元。像岩茶里面的,他在没有单独焙火之前只是刚刚加工成型的茶叶,属于毛茶,经过多次被火发酵焙火之后,才是精制茶。
精制茶比毛茶好在哪?
我是强哥 我来回答一般说我们买到手里的茶,都是精制茶,都是经过毛茶筛选过之后,单独精加工,或者包装出来的茶,要比毛茶要精细高档的多。以铁观音为例,加工好之后,要单独的去把茶叶的梗,把它去掉,这个步骤就属于是精加工了,如果没有去掉茶梗的铁观音只能算是毛茶。像岩茶里面的,他在没有单独焙火之前只是刚刚加工成型的茶叶,属于毛茶,经过多次被火发酵焙火之后,才是精制茶。
像台湾乌龙里面的已经金萱乌龙,毛茶虽然也有金萱独有的特点特色,但是精加工后,它就有了金宣蜜香,金萱奶香两种独特风味的产品。精加工茶需要把茶叶中的杂质大小以及需不需要再次加工,等等,都要区分开来,既然多出来了这么多那的工序,那么理所当然的,也要比毛茶要好的多,要贵的多!关注强哥 感受茶叶的魅力 提高生活的品质。
一斤茶叶的成本有多高?
“靠谱喝茶,就关注茶靠谱”提示:一斤茶叶的成本,包括鲜叶、人力、制作、销售、包装和品牌建设等诸多方面。世上千般万般茶,成本很难一概而论。鲜叶的成本。鲜叶的成本高低,取决于茶树品种、产地条件、树龄与稀有性。比如树龄是数百年的,产地是某一茶类的核心产区,又在高海拔生态良好的区域,且土壤合适、无超标重金属,每年产量不多,属于很稀缺型,那么,一斤茶叶的成本,也是比较高的。
比如西湖区狮峰的特级明前龙井,一斤鲜叶要500元左右。人力的成本。采摘的工钱,目前是100到200元一天。如果是明前茶,一人150元一天,大概可以采得3、5斤茶叶。这样,每斤茶叶的摘茶成本,也在100来元一斤。然后是制茶师傅的成本,一个好的师傅,没有上千或数千元一天,是很难请得动的。制作的成本。制茶是茶叶产业链条上最重要的一环。
包括场地、机器设备、损耗、做坏了茶叶的弃茶等等。销售的成本。茶企、茶农要建立自己的销售渠道(比如进超市,是不是要进场费;比如建专卖店,需要店租、人员、装修、税收等成本),要有自己的销售人员(有时候就是茶农自己),要维护与客户的关系,要通过赠送样茶、品茶等方式吸引别人了解、购买茶叶,这里面的损耗也是一种成本。