广州茶厂捷足先登,云南的昆明茶厂,勐海茶厂,下关茶厂很快派员去学习。1950年代后,由于交通便利了,由于一些历史原因,澳门和香港的茶客再也喝不到这种红汤的云南茶了。而市面上正常干醇的普洱茶,快无人问津了。1970年代中,最终确立并规范了普洱茶渥堆技术。
勐海茶厂出产的一些普洱茶的状况是怎样的?如何鉴别好茶?
谢邀!大厂出品,品质不错。勐海茶厂的"大益牌"已成为普洱茶的象征,是滇茶产业最具价值的品牌代表。2008年"大益茶制作工艺"作为普洱茶制作工艺代表入选国家级非物质文化遗产名录。勐海茶厂出厂的普洱茶比较经典的产品如下:七十年代的 7532青饼。7532七子饼是勐海茶厂青饼中最为细嫩的茶品,产量并不是很多。
此茶拼配方式是3-6级茶菁原料混拼,面、里茶一致。8582(生茶)、8592(熟茶)这两款产品当时是出口为主。那时候好的产品都出口。再有是在2000年投产的7262 此款茶发酵度较低,使用接近宫廷级的金毫细茶撒面,里茶选用3~6级青壮茶菁,外观十分美观,汤质柔口味厚。2004年后勐海茶厂的产品丰富而多样,很多产品是经销商订制茶,部分还是来料加工茶,现在“大益茶”的辨认成了一门复杂的学问。
被方舟子打假的普洱茶最后结局如何了,现在普洱茶的销售是否大为减少?
谢谢邀请!悟空问答:被方舟子打假的普洱茶最后结局如何了,现在普洱茶的销售是否大为减少?这是个看起来三言两句就可以回答清楚的问题,但是要让读者知其然,又知其所以然,非得讲清楚来龙去脉不可。普洱茶是一个严肃的事物,今日头条是一个严肃的媒体,所以我应该用严肃的态度来回答这个问题。第一 方舟子打假普洱茶事件。
方舟子,早年以打击学术造假名噪一时,据说现在又因自己的学术造假被困。本文为公平起见,不对他个人的行为作过多的评价。只对方舟子此次对普洱茶的攻击做一个就事论事的简概。2017年,方舟子发表题为《喝茶能防癌还是致癌》的文章,矛头直指普洱茶。方舟子的文章结论是:市场上普洱茶普遍含有黄曲霉素和其他真菌毒素,有的含量还非常高,喝了容易致癌。
通过认真阅读其原文,可以发现,此文最大的漏洞就是以点概面,以偏概全。文中所引用的两份文献,是特定条件下的情况,不代表普洱茶的主流趋势。文中所引用的一个病例,是方舟子拿来碰瓷的。文中的一些逻辑也是似是而非的。这是我对他那篇微文的评价。从那篇文章中,也可以了解到方舟子完全不懂普洱茶。(有心的读者可以自己到网上搜那篇原文,认真阅读一下)。