存茶时，过分勤快不仅不利于茶的转化，反而还会损害茶质。在普洱茶陈年茶市场，我们偶尔会碰到一些仓储干净但是喝起来又没有什么味道的年份茶，这些茶就是典型的跑香茶。对于陈年茶来说，无味之味是一种存茶悖论。3.抽湿机或食品干燥剂能够有效防止存茶受潮可能有些茶友会说，经常把茶拿出来透气，可以经常检查茶的存放情况，可以有效防止茶叶受潮。
茶叶在存放时固然怕受潮，但也会还怕跑香，受潮茶叶会发生霉变，跑香茶叶会变得饮之无味，这两种情况都是存茶大忌。其实，如果只是要防止茶叶受潮，透气并不是唯一有效的手段（而且还有跑香的风险）。在存茶时，使用抽湿机或食品干燥剂，既能够有效防止存茶受潮，茶叶又没有跑香的风险。所以，如果只是为了防潮，在存茶房间使用抽湿机，或者在存茶容器内部置放食品干燥剂应该是相对比较安全的选择。
“大环境透气，小环境密封”是存茶的基本原则不管是家庭存茶还是专业茶仓存茶，“大环境透气，小环境密封”是存茶的基本原则。家庭存茶时，只要保证存茶房间透气，不会产生闷味就可以了。至于用容器收纳的茶叶，最好让它们安安静静地躺在容器里慢慢地转化，不是真空的密封环境里的氧气足够它们转化使用，把它们拿出来透气获取氧气纯属画蛇添足。
至于家庭存茶的防潮，经常拿出来透气并不能有效防止茶叶受潮，抽湿机或食品干燥剂是更好的选择。结语对每一个喜好存茶的茶友来说，存茶时，在看顾茶叶的时候，让茶叶陪着自己慢慢地变老，变得更有价值，既是一种希望，也是一种乐趣。但是，这种看顾更像是一种精心呵护至于的静静等待，而经常拿出来透气对于茶来说，更像是一种不能承受的折腾。
安徽歙县被浸泡3000吨茶叶的茶企想要走出困局，需如何努力？
客观理性当然分析事情，首先这次大水对很多茶商和茶企造成了不小的损失，我也是茶商，遇上了这样的事情谁都会痛哭，毕竟绿茶不像普洱那样一本万利或者一本百万利，三千吨茶叶九千万，假如是普洱2400万的一桶的也就不到二十斤茶叶，成本也许不超过几百。就如实的说这个安徽大水的事情，新闻出来以后，也和不少的当地茶农茶商交流过 逐渐对事情有了一些更深的了解，第一，是数量，新闻中用的近三千吨，那也许是三千吨不到，用个整数能更说明损失问题；第二是具体损失，因为当时大水的深度是一米多吧，那三千吨茶叶不是平面的摊放在地面上，而是堆放码起来的，那样底下被水浸泡的坏掉了，上面没有被水淹没的，并没有损坏，所以才有了后面的复烘；第三，这样的地方茶叶龙头企业，一般地方政府都会有扶持的，在受灾的情况下，扶持减税能减少部分损失；第四，在这种自然灾害面前，其实更应该关心的是个体户工商户等小企业，本来就在夹缝中生存，而且扶持资助的力量几乎没有，因为我也是个体户，知道经营的难度，遇上这样的事情只能是自己承受，一次遭灾，一年甚至几年白干。
