至于为何有些茶叶必须闷泡才有味道？大多是因为茶叶的品质不行。茶叶放久了，有杂味怎么办？普文对这个问题分析如下，茶品类较多，需要分类做处理。茶叶太少是泡不了是泡不出茶叶的滋味的。茶叶保存是要方法，可参考普文关于茶叶保存方式的问答，以下简要说明。
茶叶放久了，有杂味怎么办？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，茶叶放久了，有杂味用以下处理方法。茶叶放久了，有杂味怎么办？普文对这个问题分析如下，茶品类较多，需要分类做处理。根据品类与工艺普文得出以下结论：1.绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶（提香工艺茶）可采用放置通风、干燥、温度较低，无异味之处散味，3—7天，可密封保存。
2.普洱茶、黑茶、白茶（无提香工艺的茶）1.采用放置通风、干燥、无异味之处散味。2.异味较重，可以在日晒但不晒中午1—3点的太阳，太过强烈。总结茶叶异味经过散发仍然不能去味，那基本上这类茶就不能再饮了，可以另作用途，例如煮茶叶蛋等添加剂。茶叶保存还是要方法，可参考普文关于茶叶保存方式的问答，以下简要说明。
哈哈，跟人一样，茶叶睡着了。一般放冰箱的茶主要是绿茶和铁观音，但是建议放冷藏室，不是冷冻室。因为绿茶喝的是鲜爽，铁观音喝的是香气，所以需要低温保鲜（必须密封好，否则会串味），一般5℃为宜。如果温宿过低，茶叶水分就会减少，变干、变脆，可能会变质。那如果你已经放到冷冻室了，也不要紧，看情况再说吧。如果放的时间不长，拿出来放常温下醒一醒，再冲泡着喝一下，如果觉得味道有改善，能喝，就尽快把它喝掉。
我是强哥 我来回答你好根据题主你的问题，你是回家之后冲泡的。如果买之前有在店里试喝的时候没问题。中间也没有被调包。那有可能是以下几个方面出了问题。一、投茶量。是不是茶叶放的少了。茶叶太少是泡不了是泡不出茶叶的滋味的。二、水温。不同的茶叶冲泡的水温不同。太高或者太低，滋味都不同。没有味道，那是冲泡水温太低了。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。当茶叶与沸水接触的一刹那，内含物质就会持续释放到水中，而品质优秀的好茶，内部所蕴含的物质是极其丰富的。只需要短短数秒，好茶就足以释放出足够的内质，从而泡出一杯香清甘活的茶汤。反之，闷泡并不适合好茶。快出水的情况下，咖啡碱、茶多酚与茶氨酸的释放量合理，各种物质维持着平衡状态，所以茶汤喝起来清甜可口。
然而一旦进行闷泡，内含物质的释放量必然超标，尤其是当咖啡碱与茶多酚过量之后，茶汤就会变得又苦又涩，不再像快出水出来的茶汤那般好喝了。所以对于好茶来说，快出水是更好的泡茶方法。至于为何有些茶叶必须闷泡才有味道？大多是因为茶叶的品质不行。如果说好茶的特点是内质丰富，那么劣质茶的内质就只能用匮乏来形容了。内质少，释放到茶汤里的量也会急剧减少，所以短短几秒的快出水泡茶，根本泡不出足够的茶味。
