纯料茶与拼配茶有什么区别,你更喜欢哪一种?
谢邀答。这个问题我想全世界只有中国人才会纠结。作为一名喝茶客,从三个方面谈一点自己的体会。1. 纯料茶是我国最主要消费方式。主体分类的青红黑白绿金都是纯料茶。近年来为了追求纯料,加进了产地元素,例如滇、黔、川、湘、浙、皖、闵、赣等。更进一步的甚至追求到具体产地,例如青茶类里面武夷岩茶玉桂(肉桂)就进一步按照山场牛栏坑(牛肉)或马头岩(马肉)。
更有追求纯料到“单株采制”的单丛茶(单丛品系、单丛品种)。采摘时间也成为纯料的追求元素,不仅考虑春夏秋冬,春茶还讲究明前,雨前。制茶也从传统上笼统的龙井,毛尖,祁门红等增加了制茶企业,厂家品牌,甚至出现大师小罐茶。2. 拼配茶是有点纠结的问题。首先,茶叶拼配绝对不是掺假或新陈混杂,而是很严肃且正规的提升茶饮品质,改善茶饮商业竞争力的重要技术。
国际上有专业拼配师职称评定和专业证书。国际上最常消费的各种品牌“英式茶”都是拼配茶。例如诺顿茶。英国皇家午茶,一定是选用皇家高级拼配茶师专门定制的拼配茶。我国也制定了纯茶为原料,同产地同品种同年同季茶进行拼配的标准和质量鉴定标准。但是,我国的“拼配”,无论是形式还是内容,无论是品鉴还是内涵,均与国际上英式拼配有相当大的不同。
现在不少我这样的消费者在呼吁参照国际标准,培养我国自己的国际拼配大师。3. 饮用 茶是开门七件事之一的日常饮品。中国喝茶讲究的是茶艺功夫。而英式拼配茶讲究的是调配。茶艺功夫讲究的是金木水火土五行调和于一壶,因时因地因茶因水因器因人六合而异。十六步三十二动作妙曼流畅。茶形茶香茶味茶汤茶色茶干底叶挂杯八美具佳。
普洱茶,是纯料,还是拼配茶值得存放?各自存放10年,哪个好?
看到这个问题 ,想必提问者对于普洱茶也有一定的了解。能够从一饼茶,区分什么是纯料茶,什么是拼配茶,这需要很长时间的积淀,而且需要对普洱茶有足够的了解。那么,到底是纯料茶有收藏价值,还是拼配茶有收藏价值呢?存放了10年,到底哪个好呢?从我喝茶的体验中,分享对于这个问题的看法。我是芸品茶舍老张,总习惯了喝老茶的缘故,也就习惯了大家这样的称呼。
圈里的人总说是什么专家,我每每说能够喝好一杯茶的清福就够了。茶文化自古普洱皆拼配,故宫存放金瓜茶这样说似乎有些误导,既然如此,那么还是拼配茶值得存放!大家千万不要这么笼统的认为,这样只是说普洱的一个发展历史。了解普洱茶历史的朋友都知道 ,从普洱茶走进宫廷开始,经历了200余年的发展,在清朝276年的历史中,12位皇帝,有10个皇帝都喝普洱茶。