而如今汝瓷开片更在茶界堪称一绝,受众多茶人的追捧,因其开片通过品饮茶汤时进入的茶汁以形成自然的茶渍纹,而形成养杯之说,使得开片这种最初的釉表缺陷,通过为人的养成转换为一种自然美妙的装饰,赋予它新的色彩和纹路。如果说以裂纹来说,釉药越厚,它的裂纹就越大,越大就越容易伤胚,然后甚至是容易刮手,可是这个釉药的厚度,恰巧又是汝窑它本身一种美感来源材料之一,它必须要有相对的厚度,才会产生那样的一种美感,所以我们常常就是说必须要调整配方,当我们的泥料来的时候,我们必须要尝试先稳定泥料,看看它的泥料是不是跟之前的泥料一样的,所以汝器的制造,最难的其实也在于就是控制开裂,开裂没有控制好就让胚胎底受伤了。
那事实上我们也有不裂的汝器,那不裂的汝器其实更难,为什么呢?因为陶土本身就会让很多青瓷釉呈现开裂的一个现象,所以我们看到有很多博物馆里面,有很多青瓷它的胚底都是比较厚的,很少像汝窑它的胚底那么薄的。 汝窑开片深浅相互交织叠错像是莹光闪闪的片片鱼鳞,釉中细小沙眼成鱼子纹,芝麻花和蟹爪纹,甚至给人一种好像杯子裂了一样的错觉,随着杯子一次又一次崩釉而变化像是雨过天晴云破处的意境。
如何通过“开片”辨别瓷器真假?
瓷器鉴定真知堂;这是一个很有意思的问题。首先,我们把古代瓷器分为裂纹瓷和无裂纹瓷两种。古代的裂纹瓷,是指瓷器本身就有釉面裂痕,并且属于瓷器正常现象的古瓷。主要有宋瓷里的哥窑,宋官窑,汝窑。此类瓷器是以裂纹为美和鉴定特征的。一般而言,其他窑口瓷器,釉面有裂纹的,均属于窑病,属于本窑瓷器里的次品。南宋官窑瓷器上的冰裂纹第二,知道了裂纹瓷和无裂纹瓷的区别之后,就好办多了。
比如,汝窑,以有纹者多,无纹者尤好。但传世那么多接近百件汝窑,无裂纹者只有一件台北故宫藏品汝窑盨(故宫称为水仙盆,笔者考证命名有误,有兴趣的可以参见笔者论文《汝窑水仙盆应称汝窑盨考》发表于《收藏于投资》杂志),学者汝窑和群众对于此件汝窑是否北宋制品有争议。如果你收藏的汝窑属于无裂纹的,那就要仔细掂量掂量真伪了。
台北故宫收藏的北宋汝窑盨(旧称水仙盆,无纹)第三,由于现在造假猖獗,很多臆造品。对于应该出现裂纹的瓷器没有裂纹,应该没有裂纹的瓷器出现裂纹,一般都是臆造品。但前提是你得精通这些瓷器的鉴定特征。南宋哥窑的梅花片墨纹第四,无裂纹瓷器,出现一种裂纹,行话叫做“璺”。这是由于年代久远而釉面开裂的,很稀疏,类似于牛毛掉落在釉面上,一般而言,古瓷上有璺者,真品的几率较大。