怎么通过茶汤分辨茶的品质回来么？。青壮年期的茶树，是生长发育的旺盛时期，前期茶树尚未形成宽、密、壮、茂的树冠结构，为了提早成园和高产，此时茶树对营养吸收利用能力强。幼年期茶树栽培的目的是培养庞大的根系和建壮的骨架枝，因此，施肥时要适当提高磷、钾肥的比例，为今后的生长发育打下良好的基础。
茶树越老，茶叶就越好吗？
“茶树越老，茶叶就越好。"本来就是一些有目的的人用来炒作茶的一个方式。实际上这是一个伪命题，根本不合罗辑，根本上没有理论基础，根本站不住脚，也上不得台面。茶树本来就是一个自然生命体。大家都知道，自然界每一个生命体都有生老病死，自然竞争，自然淘汰，自然消亡的过程。任何植物，以及动物都逃避不了这个魔咒！当然，“茶树越老，茶叶就越好”这个问题，如果放在文学作品上，故事传说中，却是一个放开想象力的美好图景一一让人追远溯源，让人神秘神奇，让人羡慕惊心，让人美好祝愿………在物质生活极为丰富的今天，让人放开想象，让人满足好奇，让人羡慕嫉妒……也是一种价值体现，也是让喜欢的人心理满足的快乐。
炒作炒作古树茶，老树茶，只要不违法乱纪，也是可以的。我认为，我们每一个人追求的目标不一样，满足的内容不一样，消费的目的不一样，才是现代社会人们自主意识的体现，也是现代社会人们自由价值的所在。“茶树越老，茶叶就越好”就让别人去说吧，我走我的路，我干我的事就行。你们觉得呢？！一一喜茗堂龙新久2020年3月6日。
如何通过茶汤鉴别茶叶品质？
辨别茶的好坏可以从很多个方面来看，诸如干茶的香气、色泽、外观、品茶的滋味等，我们在品茶的时候也会先欣赏茶汤，其实一款茶品质好不好从茶汤就能看出一二，今天我就来说说如何从茶汤来辨别茶的好坏。为什么观茶汤能知茶的好坏？一款茶的品质与茶的种类、产地环境、制作工艺和冲泡方式有很大的关系，茶汤能很好的反应出这些特质。
六大茶类因其制作工艺、品种不同，茶汤有明显的区别。不同茶类的茶汤特点不同茶类颜色差别大主要是由制作工艺造成的，茶叶中影响茶叶颜色的物质诸如儿茶素、叶绿素、花黄素、黄青素等物质，不同的制作工艺会使茶叶内物质发生变化，形成花红素、花褐素等物质，引起茶汤颜色的变化，中国茶品种丰富，基本上都可以概括到绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类，这六大茶的颜色差别非常明显，各具特色，总的来说氧化程度越深，茶汤颜色越深。
